Ovenover Københavns mindste kaffebar ligger verdens mindste hotel. Central Hotel & Café består nemlig kun af ét enkelt værelse på i alt 12 m². Til gengæld er der ikke sparet på noget, og kun det bedste er godt nok på de få kvadratmeter. Værelset er indrettet med de fineste ting, fra ekstravagant sengelinned til gedigne mørke træpaneler fra Genbyg.

Indretningen med det mørke genbrugstræ står i stærk kontrast til de til tider ensformige hotelværelser, som er blottet for personlighed.

Træpanelerne er lavet af genbrugstræ. Det tilfører værelset en særlig sjæl. Man føler sig hensat til Montmatre i Paris, så snart man træder indenfor i det lille rum.

Brugt træ er godt at bruge, hvis man gerne vil skabe et på en gang hyggeligt og elegant udtryk, præcis som det er tilfældet på det lille poetiske værelse.

Det gamle træ er et gennemgående element på det lille værelse og står smukt med de grønne tapetserede vægge.

Central Hotel er det mindste, men til gengæld nok også det hyggeligste hotel i København.

Grib stilen!

Du kan selv skabe stemningen ved at bruge brugt mørkt træ i indretningen. Med få ændringer kan du forvandle soveværelset til et rum, der får dig til at drømme dig et helt andet sted hen.

Vi er gået ind i september, men der er stadig mange gode solskinsdage tilbage at spise is i. Og vi kender et sted, der laver virkelig lækre is….

Hos Ismageriet i Søborg kan man købe hjemmelavet is af høj kvalitet og med håndværksmæssig stolthed. Og netop håndværk går igen i både isproduktionen såvel som i indretningen. Mange af de brugte materialer er nemlig specialfremstillet af Genbyg og er nøje udvalgte for at skabe den rette stemning.

Gedigne materialer som træ, læder og marmor er med til at skabe et autentisk udtryk i isbutikken og tilfører sjæl ind i den nye bygning.

Dronning Ingridfærgens sidste færd

Flere af materialerne stammer fra den historiske Storbæltsfærge M/F Dronning Ingrid fra 1951. Døre og øvrige materialer skulle oprindeligt skrottes men har nu fået nyt liv i den nyåbnede isbutik.

foto: Ulf Svane

I færgekredse mener mange, at færgen var bevaringsværdig, da den havde en vigtig plads i Danmarks maritime kulturhistorie. Men der har ikke været økonomisk velvilje til en større renovering af færgen. Genbyg har derfor demonteret alt, der har en brugsmæssig værdi. Vi har stadig nogle materialer fra færgen til salg.

foto: Ulf Svane

foto: Ulf Svane

Vi kommer ikke udenom fliser dette efterår. Boligmagasinerne bugner af fliser i alle farver og afskygninger. Om du er til fransk landstil, shabby shic, det rustikke look eller bare vil have det klassisk, så har vi et stort udvalg i Genbyg.

Vi har netop fået et stort parti hundrede år gamle antikke fliser hjem fra Egypten i alle mulige mønstre og farver.

De smukke dekorative fliser fås i mange farver og mønstre. Her ses et udpluk.

Kombinér fliserne og skab dit eget unikke udtryk.

Fliserne kan bruges til alt fra beklædning af vægge og gulv til dekorativ bordskåner.

Vi har samlet et udpluk fra Pinterest, hvor fliser gør hele forskellen. Lad dig inspirere her (NB! Fliserne på de nedenstående billeder er IKKE fra Genbyg):

Processed with VSCOcam with a6 preset

Vores tegnestue har indrettet og bygget Restaurant Väkst på Sankt Peders Stræde ud af brugte byggematerialer. Et stort og frodigt drivhus sætter rammen for den nye restaurant. Drivhuset forbinder rummets to etager og giver et indbydende, uformelt udtryk. Visionen var at skabe en afslappet atmosfære, der henleder tankerne på en havefest.

Drivhuset forbinder restaurantens to etager. Vinduesrammerne i drivhuset er lavet af gamle gulvbrædder fra Hunsballe frøfabrik ved Slagelse. Foto: Chris Tonnesen

Hvor restaurantens øverste del er lys og let, har kælderen fået et mere urbant og råt udtryk. Foto: Chris Tonnesen

Restaurantens hjerte er et drivhus med grønne planter i massevis. Foto: Chris Tonnesen

Drivhuset er restaurantens omdrejningspunkt. Det skaber rammerne for en frodig haveoplevelse, midt inde i byen. Her gror planter og blade i tråd med det nordiske køkken, der præger menuen. Foto: Chris Tonnesen

Auditorie-stolerække i den karakteristiske stil fra 50’erne- 60’erne i fineret formbøjet teak på stel i stål er fra Østre Skole i Slagelse. Glashylderne stammer fra Danmarks første P-hus, Palæ Garagerne i København fra 1934. Nedenunder ses vinduerne i deres oprindelige kontekst.. Foto: Chris Tonnesen

Vinduerne fra Palæ Garagerne er blevet forvandlet til glashylder.

Restauranten har et sprudlende, organisk udtryk med sejl lavet af udtjente duge og glødepærer i loftet. Gulvet i kælderen er lavet af gamle gulvbrædder fra Hunsballe frøfabrik ved Slagelse. Foto Chris Tonnesen

Køkkenet er primært nordisk med en forkærlighed for grøntsager og urter. Foto: Chris Tonnesen

Brugte materialer i indretningen indfanger tidsånden, hvor søgen efter det autentiske er en klar strømning. Men de brugte materialer, som genopstår i nye kontekster, kan også betone en særlig stemning, der ikke lader sig kopiere. Materialerne kan danne et grundlag for at skabe en besøgsoplevelse, som giver et indtryk af autenticitet, hvor gastronomi og indretning går op i en højere enhed.

Det enkle og stilrene går igen i indretningen. Her ses den klassiske Christian Dell lampe, som er fundet hos Genbyg og brugte vinduer, der er blevet forvandlet til det fine indgangsparti.

Klassisk indretning med brugte materialer

Restaurant Cofoco var det første skud på stammen i en pæn række restauranter og take-aways, som kæden efterhånden har bygget op. Genbyg har også her været med til at sætte en finger på indretningen af restauranten med blandt andet klassiske sprossede vinduer og en stor gammel skoletavle, der viser dagens menu. Baren for enden af lokalet er blevet udstyret med spisepladser, og langbordet i massivt træ er monteret med skillevinduer, der fungerer som båse med plads til to eller fire personer, så man på én gang har følelsen af at spise privat og sammen med andre. De populære Christian Dell bordlamper er også fra Genbyg.

Både maden og indretningen er præget af den nordiske stil med franske undertoner. Her er kælet både for maden og for indretningen med enkle, stilrene elementer, hvor materialerne fra Genbyg er med til at skabe en uprætentiøs, hjemmelig og hyggelig storbystemning.

Med en beliggenhed midt i den mest centrale og rå del af København, er den lette og lyse restaurant med sine to selskabslokaler et trygt og rart sted i den buldrende storby.

De sprossede vinduer fra Genbyg fungerer både som skillevinduer og som hyggespreder.

Både maden og indretningen er præget af den nordiske stil med franske undertoner. Her er kælet både for maden og for indretningen med enkle, stilrene elementer, hvor materialerne fra Genbyg er med til at skabe en uprætentiøs, hjemmelig og hyggelig storbystemning.

En stor gammel skoletavle fra Genbyg viser dagens menu.

Tavlen fra Genbyg bliver flittigt brugt til at nedfælde dagens fangst.

Brugte materialer i indretningen indfanger tidsånden, hvor søgen efter det autentiske er en klar strømning. Men de brugte materialer, som genopstår i nye kontekster, kan også betone en særlig stemning, der ikke lader sig kopiere. Materialerne kan danne et grundlag for at skabe en besøgsoplevelse, som giver et indtryk af autenticitet, hvor gastronomi og indretning går op i en højere enhed.

Kontrasten er slående, når man træder indenfor i Scarpettas lyse lokaler fra det trafikerede og til tider kaotiske kryds mellem Rantzausgade og Griffenfeldsgade på Nørrebro. Som på de fleste øvrige Cofoco-restauranter kan man også her finde materialer fra Genbyg. Blandt andet pryder tre gamle panelvægge fra et af byens værtshuse væggene på Scarpetta.

Vægpanel: De hvide møbler står flot i kontrast til det mørke træ på det gamle vægpanel. Panelet får nærmest et eksklusivt look i sin indramning af de lyse gardiner.

Panelvæggene gemmer på uendelige mange historier og hemmeligheder fra skæbner, der har tilbragt stunder på værtshuset. Restaurantens moderne og stilfulde indretning med hvide møbler og designklassikere blødes op af det mørke træpanel, som i de nye omgivelser får et eksklusivt look. Panelet er et pragteksempel på, hvordan et element taget ud af sin oprindelige kontekst, kan ændre karakter og indgå i nye sammenhænge.

Vægpanel: Vores materialer har haft et andet liv et andet sted, før de ente hos os. De medbringer en historie, som pirrer til nysgerrigheden. Det flotte vægpanel fra et af byens gamle værtshuse er ingen undtagelse.

Genbyg har også leveret småsprossede døre og vinduer til restauranten. De gamle vinduer inddeler lokalet og fuldender den hyggelige italienske trattoria stemning. Sprossede vinduer er oplagt at bruge til opdeling af et lokale eller til at skabe rammer, som bryder med det konventionelle.

Det er ikke nogen hemmelighed, at teamet hos Cofoco er vilde med småsprossede vinduer og døre. Det bærer Scarpetta også præg af, og både dørparti og vinduerne er fundet hos Genbyg.

Gennem de sprossede vinduer fra Genbyg er der et kig ind til køkkenet, hvor maden tilberedes af de dygtige kokke.

Selvfølgelig er der pizza på menuen. Scarpetta parrer det traditionelle italienske køkken med skandinaviske råvarer.

Scarpetta er oplagt til en romantisk aften eller hyggelig familiemiddag. Læs mere om maden og restauranten her: https://cofoco.dk/da/restauranter/scarpetta-rantzausgade/

Brugte materialer i indretningen indfanger tidsånden, hvor søgen efter det autentiske er en klar strømning. Men de brugte materialer, som genopstår i nye kontekster, kan også betone en særlig stemning, der ikke lader sig kopiere. Materialerne kan danne et grundlag for at skabe en besøgsoplevelse, som giver et indtryk af autenticitet, hvor gastronomi og indretning går op i en højere enhed.

De sprosede palæruder er et fund fra Den Kongelige Porcelænsfabrik. Her står de godt til den prægtige lysekrone og det skakternede gulv.

Poetisk og uhøjtidelig stemning i den gamle slagterbutik

Indretning og gastronomi går op i en højere enhed på Les Trois Cochons på Værnedamsvej. Gaden som i folkemunde betegnes som lille Paris, går lige ind i et hvert frankofilt hjerte. Og her kommer vores brugte materialer til deres ret. For hvis der er noget Genbyg kan, så er det at fremfinde materialer, der skaber en rustik og uformel stemning fuld af patina i tråd med den franske stil.

Det gør sig også gældende i det franske rustikke køkken på Les Trois Cochons, som ligger i smørhulet mellem udsøgte delikatessebutikker, kaffebarer og fine butikker. Les Trois Cochons har nemlig siden 2005 været med til at sætte sit frankofile præg på gaden. Lokalerne var tidligere en slagterbutik, hvilket indretningen stadig bærer præg af med fliser på væggen, kødkroge og gamle skakternede kakler på gulvet. Det rå udtryk er imidlertid blevet blødt op med blandt andet gamle, brugte palæruder og -døre fra Den gamle Porcelænsfabrik, fundet hos Genbyg. Alt er nøje udvalgt og den rustikke og uformelle stemning er stadig tro mod stedets fortid. Her hersker hyggelig brasseriestemning som i det traditionelle franske landkøkken.

I kælderen har man også brugt de sprossede vinduer. Vinduerne bløder det rå kælder-look med rør i loftet og betonvægge op.

Det franske køkken står godt til den rustikke indretning.

Facaden er også holdt i en fransk stil. Her kan man nyde et godt glas vin ude på fortovet, når vejret er til det.

Brugte materialer i indretningen indfanger tidsånden, hvor søgen efter det autentiske er en klar strømning. Men de brugte materialer, som genopstår i nye kontekster, kan også betone en særlig stemning, der ikke lader sig kopiere. Materialerne kan danne et grundlag for at skabe en besøgsoplevelse, som giver et indtryk af autenticitet, hvor gastronomi og indretning går op i en højere enhed.

Rustik indretning med stram arkitektur

Der er arbejdet meget med indretningen og oplevelsen omkring måltidet som et bærende element på Cofocos restaurant Höst. Både menuen og indretningen følger en nordisk og moderne stil. Med sine pudsede murstensvægge og træelementer forener Höst den enkle og rustikke indretning med stram arkitektur og landlig hygge. En del materialer er fundet hos Genbyg. Vi har blandt andet leveret ikoniske lamper, vinduer, pallesider, kroge og rustikke træelementer til restauranten, som fuldender det autentiske udtryk.

Et gennemgående element for indretning er småsprossede vinduer, som oprindeligt stammer fra Øresundshospitalet. Vinduerne skaber en særlig stemning i deres kontrast til de rå materialer, der ellers pryder restauranten.

Fokus på nærhed, autenticitet, sanselighed

De brugte materialer understreger Hösts fokus på nærhed, autenticitet, sanselighed og fællesskab. Vores brugte materialer kommer her til deres ret og skaber sammenhængskraft, fordi indretningen påvirker stemningen og styrker hele smagsoplevelsen. Og netop denne synergi var grundideen i arbejdet med materialeæstetikken, som understøtter fortællingen om de rene, friske råvarer.

Den gode fortælling

Hos Genbyg går vi godt i spænd med restaurationsverdenen, fordi vores brugte materialer kommer med en historie. De brugte materialer er med til at understøtte fortællingen om et måltid, som bringer os tættere på livet, naturen og hinanden. Når vi får en historie serveret, påvirker det vores sanser. I takt med at det åbner op for sanserne, smager maden af mere. Derfor er oprindelsen blevet en væsentlig kvalitetsmarkør; indretning med rustikke materialer underbygger historien om oprindelsen.

Höst har vundet tre international designpriser for sin indretning, herunder prisen The World’s Best Design Restaurant ved Restaurant & Bar Design Awards i London.

På nogle af bordene i restauranten står Christian Dells lamper, der kendetegnes ved det asymmetriske lampehoved, hvor det cylinderformede fatningshus sidder bagerst på skærmen. Lamperne er fundet hos Genbyg.

Både loft og vægge er beklædt med brugte pallesider fra Genbyg. Det giver rummet varme samtidig med, at det skaber et råt udtryk.

Vægge og døre på toilettet er beklædt med brugte pallesider fra Genbyg.

Flere af dørene er lavet af pallesider, købt hos Genbyg.

Disse småsprossede vinduer fra Øresundshospitalet skaber en særlig stemning i deres kontrast til de rå materialer, der ellers pryder restauranten. Vinduerne er købt hos Genbyg.

Bardisken er lavet ud af brugt spærtømmer, købt hos Genbyg.

Midt i restauranten opdeler et specialdesignet hyldeparti rummet. Hylderne er lavet ud af opskåret brugt tømmer fra Genbyg.