Restaurant Cofoco – Hygge og storby i skøn forening

Brugte materialer i indretningen indfanger tidsånden, hvor søgen efter det autentiske er en klar strømning. Men de brugte materialer, som genopstår i nye kontekster, kan også betone en særlig stemning, der ikke lader sig kopiere. Materialerne kan danne et grundlag for at skabe en besøgsoplevelse, som giver et indtryk af autenticitet, hvor gastronomi og indretning går op i en højere enhed.

Det enkle og stilrene går igen i indretningen. Her ses den klassiske Christian Dell lampe, som er fundet hos Genbyg og brugte vinduer, der er blevet forvandlet til det fine indgangsparti.

Det enkle og stilrene går igen i indretningen. Her ses den klassiske Christian Dell lampe, som er fundet hos Genbyg og brugte vinduer, der er blevet forvandlet til det fine indgangsparti.

Klassisk indretning med brugte materialer

Restaurant Cofoco var det første skud på stammen i en pæn række restauranter og take-aways, som kæden efterhånden har bygget op. Genbyg har også her været med til at sætte en finger på indretningen af restauranten med blandt andet klassiske sprossede vinduer og en stor gammel skoletavle, der viser dagens menu. Baren for enden af lokalet er blevet udstyret med spisepladser, og langbordet i massivt træ er monteret med skillevinduer, der fungerer som båse med plads til to eller fire personer, så man på én gang har følelsen af at spise privat og sammen med andre. De populære Christian Dell bordlamper er også fra Genbyg.

Både maden og indretningen er præget af den nordiske stil med franske undertoner. Her er kælet både for maden og for indretningen med enkle, stilrene elementer, hvor materialerne fra Genbyg er med til at skabe en uprætentiøs, hjemmelig og hyggelig storbystemning.

Med en beliggenhed midt i den mest centrale og rå del af København, er den lette og lyse restaurant med sine to selskabslokaler et trygt og rart sted i den buldrende storby.

Med en beliggenhed midt i den mest centrale og rå del af København, er den lette og lyse restaurant med sine to selskabslokaler et trygt og rart sted i den buldrende storby.

De sprossede vinduer fra Genbyg fungerer både som skillevinduer og som hyggespreder.

De sprossede vinduer fra Genbyg fungerer både som skillevinduer og som hyggespreder.

Både maden og indretningen er præget af den nordiske stil med franske undertoner. Her er kælet både for maden og for indretningen med enkle, stilrene elementer, hvor materialerne fra Genbyg er med til at skabe en uprætentiøs, hjemmelig og hyggelig storbystemning.

Både maden og indretningen er præget af den nordiske stil med franske undertoner. Her er kælet både for maden og for indretningen med enkle, stilrene elementer, hvor materialerne fra Genbyg er med til at skabe en uprætentiøs, hjemmelig og hyggelig storbystemning.

En stor gammel skoletavle fra Genbyg viser dagens menu.

En stor gammel skoletavle fra Genbyg viser dagens menu.

Tavlen fra Genbyg bliver flittigt brugt til at nedfælde dagens fangst.

Tavlen fra Genbyg bliver flittigt brugt til at nedfælde dagens fangst.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *