Kategoriarkiv: Genbyg Design

Scarpetta – Et miks af nyt og brugt skaber trattoria stemning på Nørrebro

Brugte materialer i indretningen indfanger tidsånden, hvor søgen efter det autentiske er en klar strømning. Men de brugte materialer, som genopstår i nye kontekster, kan også betone en særlig stemning, der ikke lader sig kopiere. Materialerne kan danne et grundlag for at skabe en besøgsoplevelse, som giver et indtryk af autenticitet, hvor gastronomi og indretning går op i en højere enhed.

Kontrasten er slående, når man træder indenfor i Scarpettas lyse lokaler fra det trafikerede og til tider kaotiske kryds mellem Rantzausgade og Griffenfeldsgade på Nørrebro. Som på de fleste øvrige Cofoco-restauranter kan man også her finde materialer fra Genbyg. Blandt andet pryder tre gamle panelvægge fra et af byens værtshuse væggene på Scarpetta.

Vægpanel: De hvide møbler står flot i kontrast til det mørke træ på det gamle vægpanel. Panelet får nærmest et eksklusivt look i sin indramning af de lyse gardiner.

Vægpanel: De hvide møbler står flot i kontrast til det mørke træ på det gamle vægpanel. Panelet får nærmest et eksklusivt look i sin indramning af de lyse gardiner.

Panelvæggene gemmer på uendelige mange historier og hemmeligheder fra skæbner, der har tilbragt stunder på værtshuset. Restaurantens moderne og stilfulde indretning med hvide møbler og designklassikere blødes op af det mørke træpanel, som i de nye omgivelser får et eksklusivt look. Panelet er et pragteksempel på, hvordan et element taget ud af sin oprindelige kontekst, kan ændre karakter og indgå i nye sammenhænge.

Vægpanel: Vores materialer har haft et andet liv et andet sted, før de ente hos os. De medbringer en historie, som pirrer til nysgerrigheden. Det flotte vægpanel fra et af byens gamle værtshuse er ingen undtagelse.

Vægpanel: Vores materialer har haft et andet liv et andet sted, før de ente hos os. De medbringer en historie, som pirrer til nysgerrigheden. Det flotte vægpanel fra et af byens gamle værtshuse er ingen undtagelse.

Genbyg har også leveret småsprossede døre og vinduer til restauranten. De gamle vinduer inddeler lokalet og fuldender den hyggelige italienske trattoria stemning. Sprossede vinduer er oplagt at bruge til opdeling af et lokale eller til at skabe rammer, som bryder med det konventionelle.

Det er ikke nogen hemmelighed, at teamet hos Cofoco er vilde med småsprossede vinduer og døre. Det bærer Scarpetta også præg af, og både dørparti og vinduerne er fundet hos Genbyg.

Det er ikke nogen hemmelighed, at teamet hos Cofoco er vilde med småsprossede vinduer og døre. Det bærer Scarpetta også præg af, og både dørparti og vinduerne er fundet hos Genbyg.

Gennem de sprossede vinduer fra Genbyg er der et kig ind til køkkenet, hvor maden tilberedes af de dygtige kokke.

Gennem de sprossede vinduer fra Genbyg er der et kig ind til køkkenet, hvor maden tilberedes af de dygtige kokke.

Selvfølgelig er der pizza på menuen. Scarpetta parrer det traditionelle italienske køkken med skandinaviske råvarer.

Selvfølgelig er der pizza på menuen. Scarpetta parrer det traditionelle italienske køkken med skandinaviske råvarer.

Scarpetta er oplagt til en romantisk aften eller hyggelig familiemiddag. Læs mere om maden og restauranten her: http://cofoco.dk/da/restauranter/scarpetta-rantzausgade/

Scarpetta er oplagt til en romantisk aften eller hyggelig familiemiddag. Læs mere om maden og restauranten her: http://cofoco.dk/da/restauranter/scarpetta-rantzausgade/

Franske fornemmelser på Værnedamsvej

Brugte materialer i indretningen indfanger tidsånden, hvor søgen efter det autentiske er en klar strømning. Men de brugte materialer, som genopstår i nye kontekster, kan også betone en særlig stemning, der ikke lader sig kopiere. Materialerne kan danne et grundlag for at skabe en besøgsoplevelse, som giver et indtryk af autenticitet, hvor gastronomi og indretning går op i en højere enhed.

De sprosede palæruder er et fund fra Den Kongelige Porcelænsfabrik. Her står de godt til den prægtige lysekrone og det skakternede gulv.

De sprosede palæruder er et fund fra Den Kongelige Porcelænsfabrik. Her står de godt til den prægtige lysekrone og det skakternede gulv.

Poetisk og uhøjtidelig stemning i den gamle slagterbutik

Indretning og gastronomi går op i en højere enhed på Les Trois Cochons på Værnedamsvej. Gaden som i folkemunde betegnes som lille Paris, går lige ind i et hvert frankofilt hjerte. Og her kommer vores brugte materialer til deres ret. For hvis der er noget Genbyg kan, så er det at fremfinde materialer, der skaber en rustik og uformel stemning fuld af patina i tråd med den franske stil.

Det gør sig også gældende i det franske rustikke køkken på Les Trois Cochons, som ligger i smørhulet mellem udsøgte delikatessebutikker, kaffebarer og fine butikker. Les Trois Cochons har nemlig siden 2005 været med til at sætte sit frankofile præg på gaden. Lokalerne var tidligere en slagterbutik, hvilket indretningen stadig bærer præg af med fliser på væggen, kødkroge og gamle skakternede kakler på gulvet. Det rå udtryk er imidlertid blevet blødt op med blandt andet gamle, brugte palæruder og -døre fra Den gamle Porcelænsfabrik, fundet hos Genbyg. Alt er nøje udvalgt og den rustikke og uformelle stemning er stadig tro mod stedets fortid. Her hersker hyggelig brasseriestemning som i det traditionelle franske landkøkken.

I kælderen har man også brugt de sprossede vinduer. Vinduerne bløder det rå kælder-look med rør i loftet og betonvægge op.

I kælderen har man også brugt de sprossede vinduer. Vinduerne bløder det rå kælder-look med rør i loftet og betonvægge op.

Det franske køkken står godt til den rustikke indretning.

Det franske køkken står godt til den rustikke indretning.

IMG_8132

Facaden er også holdt i en fransk stil. Her kan man nyde et godt glas vin ude på fortovet, når vejret er til det.

Prisvindende restaurant, Höst er indrettet med brugte materialer fra Genbyg

Brugte materialer i indretningen indfanger tidsånden, hvor søgen efter det autentiske er en klar strømning. Men de brugte materialer, som genopstår i nye kontekster, kan også betone en særlig stemning, der ikke lader sig kopiere. Materialerne kan danne et grundlag for at skabe en besøgsoplevelse, som giver et indtryk af autenticitet, hvor gastronomi og indretning går op i en højere enhed.

Rustik indretning med stram arkitektur

Der er arbejdet meget med indretningen og oplevelsen omkring måltidet som et bærende element på Cofocos restaurant Höst. Både menuen og indretningen følger en nordisk og moderne stil. Med sine pudsede murstensvægge og træelementer forener Höst den enkle og rustikke indretning med stram arkitektur og landlig hygge. En del materialer er fundet hos Genbyg. Vi har blandt andet leveret ikoniske lamper, vinduer, pallesider, kroge og rustikke træelementer til restauranten, som fuldender det autentiske udtryk.

Et gennemgående element for indretning er småsprossede vinduer, som oprindeligt stammer fra Øresundshospitalet. Vinduerne skaber en særlig stemning i deres kontrast til de rå materialer, der ellers pryder restauranten.

Fokus på nærhed, autenticitet, sanselighed

De brugte materialer understreger Hösts fokus på nærhed, autenticitet, sanselighed og fællesskab. Vores brugte materialer kommer her til deres ret og skaber sammenhængskraft, fordi indretningen påvirker stemningen og styrker hele smagsoplevelsen. Og netop denne synergi var grundideen i arbejdet med materialeæstetikken, som understøtter fortællingen om de rene, friske råvarer.

Den gode fortælling

Hos Genbyg går vi godt i spænd med restaurationsverdenen, fordi vores brugte materialer kommer med en historie. De brugte materialer er med til at understøtte fortællingen om et måltid, som bringer os tættere på livet, naturen og hinanden. Når vi får en historie serveret, påvirker det vores sanser. I takt med at det åbner op for sanserne, smager maden af mere. Derfor er oprindelsen blevet en væsentlig kvalitetsmarkør; indretning med rustikke materialer underbygger historien om oprindelsen.

Höst har vundet tre international designpriser for sin indretning, herunder prisen The World’s Best Design Restaurant ved Restaurant & Bar Design Awards i London.

På nogle af bordene i restauranten står Christian Dells lamper, der kendetegnes ved det asymmetriske lampehoved, hvor det cylinderformede fatningshus sidder bagerst på skærmen. Lamperne er fundet hos Genbyg.

På nogle af bordene i restauranten står Christian Dells lamper, der kendetegnes ved det asymmetriske lampehoved, hvor det cylinderformede fatningshus sidder bagerst på skærmen. Lamperne er fundet hos Genbyg.

Både loft og vægge er beklædt med pallesider. Det giver rummet varme samtidig med, at det skaber et råt udtryk.

Både loft og vægge er beklædt med brugte pallesider fra Genbyg. Det giver rummet varme samtidig med, at det skaber et råt udtryk.

Pallesiderne, købt hos Genbyg, er også brugt til at beklæde vægge og døre på toilettet.

Vægge og døre på toilettet er beklædt med brugte pallesider fra Genbyg.

Flere af dørene er lavet af pallesider, købt hos Genbyg.

Flere af dørene er lavet af pallesider, købt hos Genbyg.

Disse småsprosset vinduer fra Øresundshospitalet skaber en særlig stemning i deres kontrast til de rå materialer, der ellers pryder restauranten. Vinduerne er købt hos Genbyg.

Disse småsprossede vinduer fra Øresundshospitalet skaber en særlig stemning i deres kontrast til de rå materialer, der ellers pryder restauranten. Vinduerne er købt hos Genbyg.

Bardisken er lavet ud af brugt spærtømmer, købt hos Genbyg.

Bardisken er lavet ud af brugt spærtømmer, købt hos Genbyg.

Midt i restauranten opdeler et specialdesignet hyldeparti rummet. Hylderne lavet ud af opskåret brugt tømmer, købt hos Genbyg.

Midt i restauranten opdeler et specialdesignet hyldeparti rummet. Hylderne er lavet ud af opskåret brugt tømmer fra Genbyg.

 

 

 

 

 

 

 

Orangeri af bæredygtige materialer

Første udgave af orangeriet er nu færdigbygget. Det er blandt andet lavet ud af brugte dannebrogsvinduer og gamle lægter fra Carlsberg.

Indtil orangeriet er solgt, kan det opleves på vores butiksadresse: Amager landevej 185, 2770 Kastrup.

  • Pris: 25.000 kr,- (Ekskl. Leveringsomkostninger)
  • Hvis I har spørgsmål, er I velkomne til at kontakte os her på bloggen eller sende en mail til: genbyg@genbyg.dk

Udførlig samleguide til DIY-folket:

Hvis I har mod på at bygge jeres eget orangeri, offentliggør vi inden længe en komplet vejledning til fri afbenyttelse. Samleguiden indeholder alt I skal vide om materialer, beskæring og konstruktion.

Hvis I vælger gør-det-selv løsningen, kan I enten købe dannebrugsvinduerne hos Genbyg eller skaffe dem andetsteds fra. Det vigtigste for os er, at der bliver bygget en masse bæredygtige orangerier rundt omkring i de danske sommerhaver:)

OBS: Lægter og beklædning indgår ikke i vores sortiment. Vælger man DIY-løsningen, skal disse materialer derfor skaffes på egen hånd.

IMG_7353 IMG_7351 IMG_7338 IMG_7325 DSC_5014 IMG_7333 IMG_7346 DSC_5001 DSC_4988 IMG_7369 IMG_0376 1 IMG_7336

Uddannet arkitekt søges til fuldtidsstilling hos Genbyg Tegnestue

Drømmer du om at arbejde i krydsfeltet mellem arkitektur og design, som udspringer af bæredygtige visioner? Genbyg Tegnestue har vokseværk, og vi har brug for yderligere arkitektfaglige kompetencer, som kan varetage de daglige arbejdsopgaver.

Om Jobbet:

Der er tale om en fuldtidsstilling i en nystartet tegnestue med masser af spændende projekter i kalenderen. Vi søger en uddannet arkitekt, som kan påtage sig ansvaret for de daglige arbejdsopgaver. Vi ligger vægt på, at du kan arbejde struktureret og føre projekterne til dørs.

Din primære arbejdsopgave bliver at varetage den daglige kontakt med vores snedkerværksted og sørge for, at alle ordrer bliver udført korrekt og leveret til tiden. Du skal ligeledes håndtere den daglige kontakt med vores kunder, underleverandører og samarbejdspartnere. Det er derfor vigtigt, at du har gode empatiske evner og kan kommunikere i en professionel og ordentlig tone.

Du kommer til at arbejde sammen med en anden arkitekt og en møbeldesigner og vil indgå i alle projektfaser (rådgivning, design, udvikling og implementering). Det er derfor vigtigt, at du kan projektere og skitsere arbejdstegninger, samt bevare overblikket, så tidsplan og budget overholdes.

Om dig:

  • Uddannelse: Cand.arch
  • Du er ikke bange for at tage ansvar og kan bevare overblikket.
  • Du har mod på at blive udfordret og kan arbejde struktureret med større designprojekter.
  • Du ser dig selv som en holdspiller med gode samarbejdsevner.
  • Du er god til formidling (Kan skrive og tale flydende dansk).

IT-færdigheder:

  • InDesign/Illustrator/Photoshop
  • 3D programmer (SketchUp og AutoCad eller lign.)
  • Excel
  • Word

 Om Tegnestuen Genbyg

De sidste par år har vi oplevet en stor efterspørgsel på bæredygtige indretningsløsninger hos små og store virksomheder. Vi har derfor startet en tegnestue op, som indtil videre består af arkitekt; Hans Keiding BC og møbeldesigner; Rasmus B. Fex. Vi har adgang til Danmarks største lager med brugte byggematerialer og har eget værksted tilknyttet, hvor vores team af snedkere hjælper med at bygge og realisere projekterne. Vi har tidligere lavet projekter i samarbejde med: Vandkunsten, Lendager arkitekterne, Copenhagen Towers m.m.

Praktisk info om jobbet

  • Der er tale om en fuldtidsstilling.
  • 37 timer pr. uge.
  • Løn efter overenskomst.
  • Arbejdspladsen ligger i København (Amager landevej 185, 2770 Kastrup).

Ansøgningsfrist: 01. Marts 2016 – vi behandler ansøgningerne løbende.

Hvis du er interesseret i stillingen, så send en motiveret ansøgning med tilhørende CV og portofolie til: Rasmus@genbyg.dk / Hans@genbyg.dk

Du er også velkommen til at kontakte os via. ovenstående mailadresser, hvis du har spørgsmål, du ønsker besvaret.

Vi glæder os til at høre fra dig.

De bedste hilsener
Tegnestuen Genbyg